|
|
Vegetarische Bloemkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkool, in roosjes
2 uien, gesnipperd
15 g boter
4 kopjes gekookte zilvervliesrijst
voor de saus:
1 blikje champignoncremesoep
1 1/2 dl melk
250 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Kook de bloemkoolroosjes 3 min. en giet ze af. Fruit de uien in de boter. Vermeng het blikje soep met de melk en 150 g kaas. Schep rijst, bloemkoolroosjes, ui en champignonmengsel voorzichtig door elkaar. Doe dit in de vuurvaste schotel en strooi de rest van de kaas erover. Zet de schotel 30-40 min. in de oven.
|
|
|